Menù di Capodanno 2019
Antipasto:
- Speck stracchinato
- Fiore di bresaola e caprino
- Prosciutto e Bufala
- Tortino di melanzane con vellutata di pesce bianco al topinambur
- Rollè di pan di spagna salato al salmone
- Carpaccio di capasanta all’arancia
Primi:
- Risotto ai crostacei
- Crepes ripiene con zucca e ricotta ai porcini e pancetta croccante
Secondi:
- Involtino di orata in pasta filo
- Insalata
- Spalla di vitello in forno a legna
- Patate speziate al forno
Dolce:
- zuppa inglese
caffè
Spumante
Buffet di Lenticchie e Cotechino dopo Mezzanotte
Musica dal vivo
€.100.00
(SCONTO COMITIVE )